Chokladtårta med hallonfyllning

Nyligen gjorde jag en tårta efter recept av Fredriks fika. Det var en kollega på jobbet som rekommenderade mig detta då maken ville ha en tårta med choklad och hallon samtidigt som jag ville testa ett nytt sätt att kombinera det på. Tårta var enkel att göra och smakade himmelskt. Hallonfyllningen var fast men ändå fluffigt mjuk och inte alls så stel som jag tycker att mousse kan bli om man gör den med gelatin. Istället för att dekorera med frukter eller spritsa på tårta valde jag att precis som på förra tårtan göra gelatinbubblor och sätta på tårtan. 
 
 
Jag valde att göra min tårta lite mindre än i receptet så jag fick både fyllning, chokladspackling och chokladdropp över. Chokladspacklingen och hallonfyllningen kommer jag definitivt att göra igen. Enkelt och snabb om man har ont om tid men samtidigt väldigt gott. 
 
Receptet till tårtan hittar du här hos Fredriks fika.
 
//Sofia