Fjärilstårta

Förra helgen hade vi kalas för vår minsta dotter som fyllde 1år. Jag har länge haft tankarna på att göra en tårta i form av en fjäril så nu passade jag på att göra detta, vet ju aldrig när barnen själva vill bestämma hur tårtan ska se ut. Den belv inte riktigt som jag hadae tänkt migi utformningen men hjälp av lite strössel lyckades jag ganska bra ändå. På tårtan valde vi även att sätta en vimpel gjord av två sugrör, en bit snöre och vanligt papper med dotterns namn på samt ett ljus.
 
 
Tårta bestod av sockerkaksbottnar med hallon mousse och blåbärsmousse mellan. Jag valde denna gången att inte använda mig av sockerpasta för att dekorera tårta utan gjorde istället en cream cheese frosting som jag färgade med violet pastafärg. Kombinationen hallon och blåbär var super bra och ingen av mousserna blev för sött heller.
 
 
Efter att ha testat detta kommer jag definitivt att göra fler figur tårtor.
 
//Sofia 

Kommentera här: