Ost-tårta

I slutet på december fyllde min svärfar 60 år. Maken min ville att jag skulle göra en tårta till honom och inte vilken tårta som helst utan an tårta som såg ut som en ost med möss på och texten Grattis 30 år. Anledningen till detta var att han hatar ost i alla dess former samt att han hävdar att han aldrig blir äldre än 27 år. Detta var en riktigt rolig tårta att göra.
 
Tårtan gjorde jag av sockerkaksbottnar med vaniljkräm, färska hallon och hallonmousse emellan. Tårtan täcktes sedan med smörkräm innan sockerpasta lades på. Även mössen är gjorda av sockerpasta.
 
 
 
/Sofia

Kommentera här: